[LA/OC 페스트칼럼 #030 | 식당·카페·창고 정기방역 특집 ①]
바퀴 한 마리 안 보이는데… 왜 매달 Pest Control을 해야 할까요?


식당 사장님들이 자주 하시는 질문입니다.^^

“요즘 바퀴도 안 보이는데 이번 달은 건너뛰면 안 될까요?” ^^


Commercial Pest Control에서 정기방역의 목적은 벌레가 많이 생긴 다음 잡는 것보다,

@@@ 문제가 커지기 전에 발견하고 차단하는 것에 있습니다.

특히 식당과 카페는 음식물, 수분, 열, 배수구, 냉장·조리장비 하부처럼 해충이 생활하기 좋은 조건이 계속 만들어집니다.



## 창고도 마찬가지입니다.

입고되는 박스와 Pallet, Roll-up Door, Loading Area 등을 통해 해충이나 설치류가 유입될 수 있습니다.




@@@ 매달 무엇을 확인할까요?


✔ Glue Board / Monitoring Trap 변화

✔ 싱크·배수구 및 Plumbing 주변

✔ 냉장고·Ice Machine·조리장비 하부

✔ 벽과 바닥의 틈새

✔ Door Sweep과 외부 출입구

✔ 쓰레기 및 Grease Area

✔ Rodent Station의 섭식 흔적

✔ 새로운 Droppings· Gnaw Marks· Cockroach activity



##  중요한 것은 “이번 달에 벌레가 있었느냐”만 보는 것이 아닙니다.

지난달과 비교해 어디에서 Activity가 증가했는지, 새로운 유입경로가 생겼는지 확인하는 것이 정기관리의 핵심입니다.



LA County 검사기준에서도 식품시설의 rodent· cockroach· fly infestation과

vermin-proofing을 실제 검사 항목으로 다룹니다.

심각한 infestation으로 식품이나 food-contact surface가 오염된 경우 영업에 직접적인 영향을 줄 수 있습니다.



***  정기방역은 벌레를 잡으러 매달 오는 서비스가 아니라

      문제가 커지기 전에 변화를 찾아내는 관리입니다.



KTF Pest Control, Inc.
LA 213-559-7700 | OC 714-673-8231
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