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행사/모임
  • 제목: 늘만나김치 회원모집 관심글
  • 작성자: neulmanna 작성일: 01-05-2018 조회: 262 지역: LA
  • 늘만나김치 100% 한국 농산물 $20 

    늘만나김치는 천연 미네랄 함량이 높은 전라남도 신안군 천일염 사용과 기온에 따른 최적의 소금물 농도로 짜지않고 쉽게 무르지않는 비법. 
    또한 시간이 지날수록 깊어지는 아식함의 맛!!! 
    늘만나김치는 지역 농민과의 직거래로 봄,여름에는 해발 600미터 이상에서 자란 강원도 고랭지 배추!!! 가을,겨울에는 해풍을 먹고자란 배추!!! 
    설탕 대신 매실액기스를 넣어 고객의 건강을 생각하며 타협하지 않은 [고집]으로 정성을 다해 만듭니다. 
    익을수록 시원한 감칠 맛의 비밀, 천연 비법 육수,깊은 감칠 맛을 위해 타협하지 않은 [고집]멸치 젓갈에 다시마, 무, 대파, 양파 등을 넣고 끓인 
    천연 육수로 양념을 만드는 일.오랜 저장에도 신선하고 시원한 맛을 위해서. 
    짜지않고 아삭하게 만드는 늘만나김치의 비법은 여름엔 8% 겨울엔12% 배추 절임의 소금물 농도!!! 
    우리 땅의 힘으로 길러낸 100% 국내산농산물 고춧가루, 마늘 한 톨까지도 깐깐하게 선별하는 [정직함] 
    양파, 고춧가루, 생강, 소금, 마늘 한톨까지 아무리 작은 재료라도 바르고 정직하게 우리 농산물을 사용해 우리 농산물만의 깊은 맛이 특징인 늘만나김치 

    또한 다시마와 버섯으로 우려낸 국물로 젓갈 냄새가 강하지않고 NO MSG로 시원한 맛과 풍부하고 깊은 맛에 한국산 태양초 고추가루 사용으로 
    칼칼한 끝맛이 특징인 늘만나김치!!! 
    늘만나김치는 대한민국 연 매출 300억 신화와 20년째 전통음식인 김치만 을 고집한 중견 가공 식품업체로 포기 김치외 10여종의 
    다양한김치를 판매하며 학교급식,CJ,풀무원,동원등 대기업과 관공서,군부대에 납품하는 우수가공 식품 업체입니다. 

    100%한국산 NO MSG 포기김치 10kg $35(마켓기준 큰병3), 5kg $20, 총각김치5kg $30, 파김치 2kg $35, 
    갓김치(여수돌산갓)2.5kg $25,백김치 5kg $25, 
    깍두기 5kg $25 
    1359 W Washington Bl LA CA 90007에서 
    월~토요일까지 오전10시부터 6시까지 픽업가능하며 한인타운 및 다운타운은 무료 배달 해드립니다. 
    그외 라크라센타, 로렌하이츠, 얼바인지역 일정 수량 이상 구매시 무료 배달!!! 
    또한 매주 화요일 오후3시부터 5시까지오렌지 카운티 비치블르버드 와 로스크랜스에서 예약 판매 하오니 미리 전화 예약이나 택스트로 주문하셔서 픽업하시기 바랍니다. 
    213.322.5023 카톡이나 메세지로도 선 주문가능합니다. 
    NO MSG, NO 방부제, NO 화학소금, NO 잔류농약. 
    김치 원재료가 한국의 각 지방에서 생산됨을 증명할 서류와 FDA승인 받은 늘만나김치!!! 

    맛이 없거나 한국산이 아니면 환불해 드립니다.!!! 

    http://www.mannakimchi.com 

    배 추 
    김치에서 가장 중요한 재료로 강원도 평창, 태백 일원의 고랭지, 전라남도 해남 지역의 농가와 계약재배를 통해 생산된 당도 높은 품종만 을 사용 합니다. 
    가을·겨울에는 전라도 해남에서 따뜻한 해풍을 맞고 자란 속이 꽉 찬 것으로 푸른 잎이 잘 붙어있는 싱싱한 배추를 사용하며, 
    봄·여름에는 강원도 해발 600m이상의 서늘한 기후에서 자란 수분이 적고 단단한 고랭지배추를 사용합니다. 배춧잎이 연녹색으로 넓고 두껍지 않으며 
    잎이 단단하게 밀착되고 육질이 연하여 고소하고 단맛이 나는 것을 사용합니다. 

    고춧가루 
    햇볕에 잘 말려 빛깔이 곱고 선명하며 두껍고 윤이 나는 우수한 품종의 고춧가루를 엄선하여 사용하므로 일정한 품질과 맛을 유지합니다. 
    마 늘 
    외피가 희고 단단하며 묵직하고 통통한 것으로, 겉과 속껍질이 서로 단단하게 겹쳐 있으며 골이 분명하게 드러난 알이 굵은 것을 선별하여 사용합니다. 
    젓 갈 
    어패류를 염장.발효시킨 젓갈은 김치의 감칠 맛을 내주는 중요한 원료로 강경,광천 등에서 생산된 제품을 공급받습니다. 
    어패류를 이용한 저장발효식품으로 단백질이 아미노산으로 분해되어 고유의 맛과 향기를 내며, 양질의 단백질, 칼슘, 지방의 공급원 역할을 합니다. 
    충남 논산시 강경에서 젓갈을 직거래로 공수하여 천연재료와 함께 장시간 끓여 사용한 육수로 김치의 맛이 시원하고 감칠맛이 납니다. 
    소 금 
    배추를 절일 때에는 정제되지 않은 천일염을, 김치의 양념에는 정제된 소금을 사용합니다. 천일염에는 여러 종류의 무기질이 들어있는데, 
    이러한 물질들은 무기질을 공급할 뿐만 아니라 김치가 물러지는 것을 방지하여 아삭아삭한 질감을 유지할 수 있도록 도와줍니다. 
    또한 소금은 여러 미생물의 생육을 억제시켜 김치를 오랫동안 저장할 수 있도록 하기 때문에 깨끗한 소금을 선별하여 사용합니다. 

    천연재료로 만든 비법 육수 
    깊은 감칠 맛 늘만나김치는 익을수록 깔끔하고 시원한 맛을 자랑합니다. 
    멸치젓을 천연재료들과 함께 직접 끓여 사용하여, 특별한 비법으로 제조한 천연육수 사용하여 아삭아삭하고 
    깊은 감칠맛은 한번 맛보시면 누구나 다시 찾게 됩니다. 
    또한 오랫동안 저장하여도 항시 신선한 맛 그대로 즐기실 수 있습니다. 

    안전한 생산, 품질관리 
    - 식품의약품안전청의 HACCP(위해요소중점관리기준) 지정업소, 
    - ISO22000 식품안전경영시스템 인증 
    - 美 FDA 인증 

    HACCP지정 업소로 지정 받아 항시 청결한 제조 시설과 작업장의 위생관리에 철저를 기하며 원료의 입고에서부터 
    생산라인 전공정, 저장, 출고까지 세심하게 관리하여 품질관리에 만전을 기하고 있습니다. 
    대기업 위탁급식, 주요 관공서, 유명호텔, 골프장, 병원 등에서 인정받는 안정된 맛과 철저한 품질관리로 
    제품의 우수성을 인정받고 있습니다.내 가족이 먹는다는 정신으로 온 정성을 다하여 생산하도록 
    직원교육을 철저히 하고 있습니다. 

    대형 저장 창고 완비 
    김치의 원료인 농산물은 자연재해에 따른 (여름과 겨울철의 장마와 혹서기, 폭설과 혹한기 등) 가격폭등 
    뿐만 아니라 농작물 수급이 어려웠으나, 저장창고(324㎡)를 신축하면서 계절의 영향 없이 가격하락 및 폭등의 문제점을 
    보완하여 지역농산물 사용이 가능해졌으며, 원가를 절감한 농산물 사용으로 경쟁력제고에 큰 영향을 끼치고 있습니다. 

    과학화, 자동화 된 생산라인 
    전 구역 냉난방시스템, 절임수․세척수 냉․온수 조절시스템, 탈수실 저온냉방 탈수 시스템, 버블식 자동 세척라인 등 
    과학화되고 자동화된 생산라인으로 최상의 제품을 생산하여 변함없이 한결같은 맛을 유지합니다. 

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