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내용
매실 진액 ( 엑기스 ) * 매실 원액 매실은 매년 4~5월경 발효시킨다. * 약 3개월 전후 열매와 액기스을 분리 한다. * 진액 (엑기스)을 땅속에 수년 저장하여 "발효" 시킨다. * 오래동안 수년 발효 , 좋은 효소가...
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http://ktown.koreadaily.com/m5KJr